Отельная индустрия Ривьеры-Майя и Плайя-дель-Кармен столкнулась с серьезной нехваткой персонала накануне декабрьского высокого сезона. Профсоюз CROC сообщил, что укомплектованность составляет лишь 80% при ожидаемой стопроцентной загрузке отелей.
Наиболее критическая ситуация сложилась в общепите, где дефицит персонала может серьезно повлиять на качество обслуживания. Представители профсоюза предупреждают, что кухонного персонала не хватит для обеспечения должного уровня сервиса в период пиковой нагрузки.
Туристические компании активно пытаются усилить кадровый состав перед началом сезона, когда отели системы "все включено" планируют достичь полной загрузки. Однако время для подготовки новых сотрудников практически исчерпано.
Лидеры профсоюзов отмечают необходимость более качественного планирования и создания программ профессиональной подготовки для поддержания высокого уровня обслуживания. Нехватка персонала в стратегически важных областях, включая службы питания и напитков, выявила слабости в кадровой политике отельной индустрии региона.
Наиболее критическая ситуация сложилась в общепите, где дефицит персонала может серьезно повлиять на качество обслуживания. Представители профсоюза предупреждают, что кухонного персонала не хватит для обеспечения должного уровня сервиса в период пиковой нагрузки.
Туристические компании активно пытаются усилить кадровый состав перед началом сезона, когда отели системы "все включено" планируют достичь полной загрузки. Однако время для подготовки новых сотрудников практически исчерпано.
Лидеры профсоюзов отмечают необходимость более качественного планирования и создания программ профессиональной подготовки для поддержания высокого уровня обслуживания. Нехватка персонала в стратегически важных областях, включая службы питания и напитков, выявила слабости в кадровой политике отельной индустрии региона.